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PANQUEDENARANJA

PANQUÉ DE NARANJA
Ingredientes
1Kg Harina
500 g MANTECA DE CERDO LOS PORTALES
600 g Azúcar
20 g Polvos para hornear
15 Huevos
500 mL Jugo de naranja
Ralladura de una naranja
BROWNIES

BROWNIES
Ingredientes
800 g Harina
500 g MANTECA DE CERDO LOS PORTALES
600 g Azúcar
20 g Polvos para hornear
| 15 Huevos
400 mL leche
200 g cocoa
100 mL jarabe de chocolate
50 g Chocolate de mesa (una tablilla redonda)
BISQUET

BISQUET
Ingredientes Harina 1 kg
azúcar 100 g
MANTECA DE CERDO LOS PORTALES 500 g
Agua La necesaria
Sal 20 g
Polvos para hornear 20 g.
Levadura 20 g.
Huevos 4 piezas
PANESTILODANES

PAN ESTILO DANÉS
Ingredientes

MASA

Harina 1 Kg
Levadura 20 g
Sal 10 g
Azúcar 250g
MANTECA DE CERDO LOS PORTALES 200 g
Huevo 2 piezas
Agua 500 g
GALLETASSALADAS

GALLETAS SALADAS
Ingredientes

MASA INICIAL

Harina 1 Kg
Levadura 20 g
Sal 10 g
Azúcar 100 g (original)
250g(para hacerlas dulces)
MANTECA DE CERDO LOS PORTALES 200 g
Agua 500 g

PARA EL EMPASTE

Masa preparada 1.8 Kg.

MANTECA DE CERDO LOS PORTALES 100 g
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